宋金元时期中药药味标定及演变规律考证

中药五味是中药的基本属性之一。然而，历史上对于中药五味的标定十分混乱。宋金元时期是中药五味标定方式上的一个转型期，该文通过系统研究该时期的中医药文献，得出宋金元时期的药味标定规律，即中药药味经历了北宋前中期的口尝五味标定，后期的以类相推以及以药物功效反推的药物药味，后一种标定方式在金元时期达到了高峰。这种规律的总结为中药药味的标准制定提供了一定的借鉴作用。