河套向日葵茎髓多糖的提取及含量测定

向日葵茎髓HelianthusannuusL.为菊科植物向日葵的茎髓,又名向日葵茎芯。其味甘、淡、性平,有利水消肿、通淋泻浊之功效。药理实验显示,向日葵茎心多糖对小鼠免疫功能有增强作用[1,2],向日葵茎髓水煎液能破坏与消化系统肿瘤有密切关系的亚硝胺,而起到防癌作用[3]。为此,我们对内蒙古河套地区的向日葵茎髓多糖进行研究,以便对其进一步开发和利用。本实验采用石油醚、乙醚除去脂溶性杂质,用80%乙醇除去单糖、双糖及苷类等