生姜醇提取物抗氧化与抗缺氧作用的研究

目的:研究生姜乙醇提取物(EZE)抗氧化清除自由基的作用,观察其对小鼠缺氧耐受及体重增长的影响。方法:用乙醇从生姜中提取抗氧化有效成分,测定EZE对·OH的抑制率及清除率;测定EZE对急性缺氧小鼠的标准耐受时间及体重增长的影响。结果:EZE对·OH有显著的抑制和清除作用,与甘露醇比较P<0.01。当浓度为2.09g·L-1时,抑制率及清除率均达90%以上。EZE可以延长急性缺氧小鼠的标准耐受时间,且随剂量增大作用增强。EZE不影响小鼠体重的增长,但多次反复缺氧会减缓小鼠体重的增长。结论:EZE对·OH有较强的抑制和清除作用,可以显著地延长急性缺氧小鼠的缺氧耐受时间,提示EZE将可能成为一种具有抗氧化作用的天然抗缺氧药物。