山楂炮制前后有机酸含量的变化

目的:对山楂炮制前后有机酸含量的变化进行研究。方法:应用中和滴定法,高效液相色谱法对山楂炮制前后饮片中总有机酸、枸橼酸、苹果酸、熊果酸及齐墩果酸的含量进行测定。结果:苹果酸在0.28～9.02μg,进样量与峰面积具有良好线性,回归方程为Y=2344.7+49309.6X,r=0.9998。齐墩果酸在0.498～2.48μg,熊果酸在0.348～1.74μg,峰面积的对数与进样量的对数具有良好的线性,回归方程分别为Y=1.4447X+5.8236,r=0.9998;Y=1.3628X+5.9508,r=0.9998。结论:山楂炮制后,其水溶性有机酸含量变化较大,保留率约为70%,脂溶性三萜酸含量基本上无变化。