石榴皮、石榴瓤及石榴籽的化学成分比较研究

为比较石榴皮、石榴内瓤和石榴籽化学成分的差异,研究建立了石榴皮饮片的HPLC指纹图谱,对三者的化学成分进行了比较,并对没食子酸和鞣花酸含量进行测定。结果表明,HPLC图谱可见石榴皮与石榴瓤之间化学成分无明显差别,仅成分含量有所不同,而石榴籽与其他二者化学成分存在较大的差异。石榴皮中没食子酸和鞣花酸的质量分数分别为0.33%,0.59%,石榴瓤中没食子酸和鞣花酸的质量分数分别为0.52%,0.38%。石榴籽中仅检测到鞣花酸,质量分数为0.01%。由此可见,在石榴皮饮片净制过程中应去净石榴籽,以免影响饮片质量和临床疗效。内瓤在保证充分干燥的前提下,可以保留。