生药的变色

<正>生药颜色的正常与否在某种程度上可以代表药材的质量。颜色有了变化的生药,表示出这些生药由于保存不善或是其他原因发生了变化。外观改变了,往往它的化学成分,它的疗效也有了改变。尤其在现在很多种生药的成分还不了解,在没有办法进行化学检定的情况下,生药外观所代表的意义就更大了。另外从商品角度来讲,颜色鲜明、色泽正常的药材,在市场上无疑的是更会受到欢迎的。生药当中有一部分是很容易变色的,像枸