梨子破碎的新方法

<正>梨子是配制雪梨膏的主要原料,习惯的做法是先将净梨用手工切片或刨成丝后,再榨取梨汁。自69年以来,我们试以民用鄂—10型锤片式粉碎机破碎梨子。此法碎梨只需一人操作,方法简单易行,工效比手工切片、刨丝要快10～30倍,