乌梅与李子的鉴别

<正>发现常有将李子作乌梅使用。二者鉴别特征如下:乌梅直径1.5～3厘米,表面棕黑色至乌黑色,皱缩不平,一端有明显的圆脐。果肉柔软,可剥离。果核表面密布小麻点。种仁淡黄色,形状及气味极似杏仁。味极酸。李子较乌梅小,值径1～1.5厘米,表面灰褐色或黑褐色,有的被蜡粉,皱缩不