真菌竹黄的水溶性成份

<正>竹黄为子囊菌纲、肉座菌目、肉座菌科植物(ShiraiabambusicolaP.Henn.)的子座,常寄生于竹子细嫩的枝杆上,产于我国南方各省。民间常用白酒浸服,或以甜酒酿微火温浸后立即趁热服用,对关节疼痛、脘腹胀满、伤食呕吐等症有一定疗效。上海药物研究所曾从竹黄菌丝发酵液中提到两种多糖,经初步药理实验证实对肝炎有一定疗效,其它成份尚未见报道。我们在此基础上从该菌水溶性成份中分离到甘露醇及多种氨基酸,并测定了竹黄所含蛋白酶、淀粉酶的活性。实验部分