川贝枇杷糖浆中杏仁水的含量测定

本文试验在酸性条件下通水蒸汽蒸馏出氢氰酸,以一定量的硝酸银标准液吸收,蒸馏完全后、剩余的硝酸银液用硫氰酸铵标准液回滴,同时用空白校正,从而计算糖浆中氢氰酸的含量。