介绍测量油砂温度酥制鹿筋的方法

<正>鹿筋为鹿科动物梅花鹿和马鹿的干燥肢筋,性味甘温,有补虚劳、强筋骨、填精益髓之功。鹿筋入药用,须经炮制,若炮制不得法,则可出现烧焦、粘砂和不松泡等现象,影响其片型美观和疗效。本人在加工炮制鹿筋过程中,利用温度计测量油砂温度方法,保证了炮制质量。现介绍如下。1.原材料的处理:先去净鹿筋趾端上的蹄甲和皮毛,用温水洗刷干净,放在炭基火上烘软,切2分段片,干燥,分开大小。2.炒制:将油砂置锅中加热,用温度讣测量砂温,上升至160～170℃时,即倒