香菇和云芝的培养鉴定以及多糖蛋白的研究

本实验进行了香菇、云芝的培养,鉴定及多糖蛋白的提取。重点介绍了菌种鉴定和复壮方法,对于生产中保证菌种的纯度、质量及稳定性提供了参考标准,具有初步的指导作用。