几种蜜炙药材霉变的原因分析

<正>1990年,我们连续发现几种蜜炙药材霉变的情况,分析其原因有如下几种:一是因加工方法和火候原因,造成了药材分含量过高所致。目前,蜜炙药材的方法多采用蜂蜜加适量水,与药材搅拌均匀,闷润至蜂蜜被吸到药材内部后,用文火炒至药材不沽手为度。