气调和乙烯对梅果叶绿素和内源激素含量的影响

？本文研究了在（25±1）℃下，气调包装和乙烯吸收剂处理对采后青梅果实叶绿素含量、内源激素IAA,GA3,ABA含量和乙烯释放量的影响及它们之间的关系。结果表明：气调包装果实叶绿素含量最高，其次是乙烯吸收剂处理的；各处理中气调包装果实的乙烯释放量始终很低，GA3含量较高，IAA和ABA含量则较低；对照果实的则相反，乙烯释放量很高，IAA和ABA含量较高，而GA3含量较低。乙烯吸收剂处理的处于二者之间。气调包装可以维持果实较高的GA3水平，降低ABA含量，保持较高的GA3／ABA值，抑制IAA和乙烯的生成，延缓梅果叶绿素的降解。