水稻淀粉合成的分子生物学研究进展

？本文综述了水稻淀粉合成的分子生物学研究的最新进展，主要内容是参与淀粉合成的酶鉴定及其基因表达调控，也介绍了对这些酶的遗传操作改良稻米淀粉品质等内容。