山黧豆胚胎发育过程中ODAP和一些大分子物质含量的变化

？应用微量分析方法检测了山黧豆胚胎发育过程中ODAP毒素含量和核酸、蛋白质、糖类等大分子物质含量变化。结果表明：每粒种子的ODAP含量随着胚的发育而增加。每粒种子DNA量随着细胞的迅速分裂而增加，R、蛋白质、淀粉含量随着胚的发育而成倍地增加，当进入心形胚时这些物质的增加更为迅速。如以每克干重中的含量来表示，那么ODAP，DNA及可溶性糖含量则随胚的发育而下降，其它大分子物质含量在胚发育前期升高；进入心形胚时，这些物质达到最高峰；到鱼雷胚时，这些物质含量开始下降；直到胚基本分化完全时，降到最低点；只有酸性蛋白质含量一直保持增长。