富肌醇南瓜种质资源的筛选与评价

对86份南瓜品种的主要农艺性状进行了鉴定，并采用高效液相色谱技术，对各品种的肌醇含量进行了检测，从中筛选出18份富肌醇兼具不同优异农艺性状的品种。其中，甜布丁的肌醇含量高达16.44mg/g，比普通品种高约5倍。小茄克、蜜糖罐和双桃等的肌醇含量分别高达14.52mg/g、12.4mg/g和11.9mg/g，比普通品种高出3倍以上，是开展富肌醇南瓜新品种选育的优良亲本材料。