云南烤烟内在品质与气候的关系

采用云南与国内外烟区光温水总量、时段分配和匹配的对比分析；云南565个植烟样点烟叶品质类型的系统聚类分析，不同品质类型与气象要素的对应关系分析；以及云南与国内外优质烟品质主要指标的对比分析方法，探索了云南烤烟品质独特和优良的气候原因，以及云南烤烟品质风格特点与气候的内在关系。研究表明，云南烤烟大田期光、温、水总量没有任何优势、大田中后期光温劣势显著，但烤烟生长期间光温水的时段分配和匹配具有独特性；云南气候条件的地域差异可导致烤烟内在品质差异显著。云南烟区与国内外烤烟主产区气候差异大，其烤烟气候独特性在于烤烟大田前期“多光少雨气温偏高”与中后期“寡照多雨气温偏低”相匹配；前期气候有利于糖分快速积累并抑制烟碱和含氮化合物形成，中后期气候决定云烟“清香型”风格、有效降低烟叶糖分的耗失和转移并提高烟叶含氮量，从而造就了云南烤烟品质风格和特点。