几种食用菌菌丝呼吸生理的研究

采用闭路武装置研究了灰树花(Grifolafondosa)、灵芝(Ganodermalucidum)、猴头菌(HericiumerinaceuS)、德国平菇(Pleurotusostreatus)、金针菇(Flammulinavelutipes)和草菇(Volvariellavolvacea)带料菌丝的呼吸生理结果表明，低CO2浓度环境下所有菌类CO2排放量均较高，且草菇>金针菇>德国平菇>猴头>灵芝>灰树花；而高CO2浓度环境下菌丝呼吸作用明显受到抑制，CO2排放量衰减；在相同时间内灰树花的CO2排放量最低。