中国茶树品种多样性探析

从生物多样性角度对我国367个茶树品种特征特性，特别是树型和叶片典型特征研究分析表明，中国茶树品种呈多样性结构，以灌木和小乔木树型中叶品种为主，其次依次为大叶品种、乔木大叶品种和灌木小叶品种。按树型其氧基酸含量为乔木<小乔木<灌木，茶多酚、咖啡碱含量均为乔木>小乔木>灌木。