出口苹果质量安全预警方法的研究

本研究介绍一种基于出口苹果质量安全监测数据的预警方法，通过对实时采集的出口苹果安全检测数据的监测，采用不同的算法发现存在的异常情况，自动对出口苹果进行质量安全预警。这是对当前食品安全预警的初步研究，期望为今后食品安全预警系统的研究提供理论依据。