水稻生育后期根系氮代谢生理活性变化的研究

以“两优培九”及其父本“9311”和“汕优63”为材料,测定不同水稻品种花后根系氮代谢相关酶[谷氨酰胺合成酶(GS)、谷-丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)和谷氨酸脱氢酶(GDH)]及蛋白水解酶活性、蛋白质和游离氨基酸含量、根系伤流液量以及伤流液游离氨基酸及糖含量。结果表明,“9311”的GPT和GDH活性高峰出现在开花前,GS和GOT峰值分别出现在花后第1、2周;“两优培九”除GS高峰在开花前,其余3种酶活性高峰均出现在花后1周;“汕优63”的4种酶活性高峰均出现在花后第2周。“9311”和“两优培九”根系可溶性蛋白、游离氨基酸含量高峰出现在花后1周左右,“汕优63”的两峰值滞后于前两品种,分别推至花后第2周和第3周,这与3品种根系酶活性的变化趋势基本一致。“两优培九”根系伤流液量的最大值出现在花后两周,早于“9311”和“汕优63”1周。伤流液的高峰和根系中游离氨基酸峰值相差1周,且滞后时间在品种间有所差别,“两优培九”相差1周,“9311”相差两周,而“汕优63”二者基本一致。3品种伤流液中“汕优63”糖含量显著高于其他两品种(P<0.01),而“9311”的氨基酸含量显著高于其他两品种(P<0.05)。本试验结果表明,“两优培九”根系的氮代谢高峰早于其他两个品种,而峰值低于其他两品种,说明生育后期“两优培九”根系生理活性衰退早于其他两个品种;品种间根系的代谢高峰具有明显的强度和时间性差异;根系组织代谢高峰和伤流液峰值具有时间差,其差值因品种而异。