Cu对猪粪堆肥过程中堆料性质和氧化还原类酶活性的影响

以猪粪和秸秆为主要试验材料,添加不同浓度重金属Cu,采取发酵罐处理方法,在好氧高温条件下研究了重金属Cu对猪粪堆肥过程中多酚氧化酶、脱氢酶活性的变化,以及堆腐过程堆体温度、堆料pH、胡敏酸E4/E6值变化的影响。结果表明:不添加外源重金属Cu的CK处理在降温期堆温高于Cu含量为100mg·kg-1、500mg·kg-1的堆料;CK堆料pH最低点为5.94,E4/E6平均值为3.88。Cu含量为500mg·kg-1的堆料pH最高点为8.85,E4/E6平均值为3.68。Cu含量为100mg·kg-1的堆料升温快,高温期持续时间长,最高温度高于CK和Cu含量为500mg·kg-1的堆料,能有效杀灭病原微生物,达到无害化处理要求;堆料pH控制在7~8之间,E4/E6大多情况低于CK和Cu含量为500mg·kg-1的堆料,多酚氧化酶平均活性、脱氢酶平均活性均最高,但在脱氢酶活性测定中表现出“抗性酶活性现象”。