氮硫互作对越冬大葱生长及品质的影响

为探讨氮、硫对大葱生长及产量品质的影响，本文采用裂区试验设计，研究了盆栽砂培条件下越冬大葱对营养液氮、硫水平的响应特性。结果表明，随着氮水平的提高，大葱各器官生长量均显著增加，产量以N16.00mmol/L（N2）时较高，分别比N4.00mmol/L（N1/2）、8.00mmol/L（N1）时提高了50.09%和22.46%；而随硫水平的升高，大葱生长量亦呈增加趋势，但反应不如对氮敏感，产量以S1.68mmol/L（S1）、3.35mmol/L（S2）时较高，继续增加硫浓度至6.69mmol/L（S4）时则产量降低。尽管氮、硫对大葱主要内含物质的作用方向不尽相同，但大葱硫化物（以丙酮酸计）含量均随氮、硫供应水平的增加而显著增加，且合理增施氮、硫均可显著改善大葱的综合品质。氮、硫对大葱生长及产量品质存在显著的互作效应，综合分析表明，以营养液中N16.00mmol/L（N2）、S3.35mmol/L（S2）时最有利于大葱的生长及产量和品质的提高。