氮、磷营养对黄土高原旱地玉米产量、品质的影响机理研究

田间裂区试验研究了不同氮磷施用水平对旱地玉米子粒产量和品质的影响。结果表明，增施氮、磷肥，能增加子粒粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸含量和子粒容重，降低粗淀粉的含量，提高玉米产量和水分利用效率，且氮肥效果优于磷肥。施用氮、磷肥能够增加土壤碱解氮、速效磷的浓度，有利于玉米根系对氮磷营养的吸收；在促进根系生长的同时，提高玉米的生物产量，增加植株茎秆、叶片对氮素、磷素的吸收、转化以及向穗轴、子粒的输送，显著提高子粒的灌浆强度，促进灌浆中后期子粒氮、磷的积累，增大粒重，改善子粒品质。