追氮时期对不同粒色类型小麦产量和品质的影响

为了研究追施氮肥时期对不同粒色类型小麦产量和品质的影响，以白粒小麦、黑粒小麦、绿粒小麦各两个品种为材料在大田里进行不同追氮时期的试验。结果表明，春5叶追氮在提高小麦的子粒蛋白及组分含量方面要优于春2叶追氮。绿粒小麦、黑粒小麦的子粒蛋白质含量显著高于本试验所选的白粒小麦，且通过追氮时期的后移可以拉大这种差距。追氮时期对加工品质的影响不存在品种差异，各品种春5叶追氮处理的结果均高于春2叶。追氮时期对不同粒色类型小麦的形成时间和稳定时间的影响较小，但它会影响黑粒小麦的沉降值和湿面筋含量，所以氮肥运筹对黑粒小麦加工品质的改善有一定意义。和春2叶追氮相比，春5叶追氮更有利于提高小麦的产量，绿粒小麦和白粒小麦的产量及相关指标受追氮时期的影响相对较大，黑粒小麦受追氮时期的影响较小。