长期施用有机肥对土壤和糙米铜、锌、铁、锰和镉积累的影响

设施氮、磷、钾肥（NPK）、施氮、磷、钾肥兼稻草还田（NPKS）、施氮、磷、钾肥兼2倍稻草还田（NPKS2）、施氮、磷、钾肥兼施紫云英（NPKG）和施氮、磷、钾肥兼施猪粪5个处理的长期定位试验，探讨了长期施用有机肥对土壤和糙米铜、锌、铁、锰和镉含量的影响。结果表明，土壤全铜、全锌和全镉因秸秆还田或施用紫云英、猪粪有明显提高，尤其是施用猪粪，土壤全铜、全锌和全镉较仅施用氮、磷、钾肥分别增长53.6%、23.6%、406.2%，达到极显著水平；而全铁和全锰各处理间没有显著差异。长期施用有机肥增加了土壤有效态铜、锌和镉含量，其中施用猪粪土壤有效铜、锌和镉含量增加最为显著，分别比NPK处理增长了335.9%、320.8%、421.4%。长期施用猪粪明显地增加了糙米中镉含量，并超过国家卫生标准。长期施用畜禽粪便类的有机肥对农产品的安全应予以足够的关注。