不同白菜品种对锌的响应及锌利用效率研究

采用盆栽试验研究了白菜［BrassicacampestrisL.ssp.Chinensis（L.）Makino］4个品种对不同浓度锌（Zn0、1、10mg/kg）的响应。结果表明，白菜的生物量及体内锌含量随锌水平的增加而增加;但白菜品种对锌营养反应的敏感性不同。地上部锌含量、锌积累量和锌吸收效率均以日本华冠（Japanhuaguan,JHG）>夏王（Xiawang,XW）>五月慢（Wuyueman,WYM）>特选黑叶（Texuanheiye,TXHY）;锌利用率则以日本华冠<夏王<五月慢<特选黑叶，且锌营养水平之间和品种之间差异均达到显著水平。日本华冠的地上部和根系生物量，叶片超氧化物岐化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性，根系活力及可溶性蛋白含量明显高于其他3个品种，而膜脂过氧化作用的程度［丙二醛含量（MDA）］低于其他3个品种，为耐低锌且富锌的白菜品种。