白籽南瓜嫁接对不同盐胁迫下黄瓜幼苗氮代谢和蛋白表达的影响

采用营养液栽培，以白籽南瓜（Cucurbitamaxima×Cucurbitamoschata）为砧木，“津优3号”黄瓜为接穗，研究了白籽南瓜嫁接对等渗Ca(NO3)2和NaCl胁迫下黄瓜幼苗生长、氮代谢、渗透调节物质和蛋白表达的影响。结果表明：白籽南瓜嫁接黄瓜可明显促进Ca(NO3)2和NaCl胁迫下黄瓜嫁接苗生长，提高叶片和根系中硝酸还原酶（NR）活性及NO3--N、可溶性糖、脯氨酸和可溶性蛋白含量，抑制NH4+-N升高；叶片中可溶性蛋白表达量增强，其相对分子质量（×103）分别约为188.4、156.1、120.4、54.0、37.3、32.1、30.6、18.9、17.8和17.1，并出现相对分子质量为64.3×103的一种新蛋白，而81.0×103的蛋白表达量减弱，这12种蛋白可能与白籽南瓜嫁接提高黄瓜耐盐性密切相关。研究还发现：NaCl胁迫下黄瓜自根嫁接和砧木嫁接植株叶片中相对分子质量（×103）约为86.1、23.4、18.9和17.8的蛋白表达量大于等渗的Ca(NO3)2，相对分子质量（×103）约为188.4、156.1、54.0和17.1的蛋白表达量小于等渗的Ca(NO3)2；NaCl胁迫9d后39.1×103、35.4×103和21.2×103三种蛋白在自根嫁接株中消失，这11种蛋白可能与白籽南瓜嫁接株耐Ca(NO3)2胁迫能力强有关。综上，Ca(NO3)2胁迫对黄瓜幼苗造成的伤害程度显著低于等渗的NaCl胁迫，白籽南瓜砧木嫁接可调节黄瓜植株体内氮素代谢，提高渗调能力，有效地缓解Ca(NO3)2和NaCl胁迫对黄瓜植株的伤害，尤其对Ca(NO3)2胁迫伤害的缓解效果明显，可以作为黄瓜耐盐砧木在生产上应用。