干旱胁迫条件下加工番茄对喷施甜菜碱的生理响应

以新疆广泛种植的加工番茄屯河8号为材料，通过盆栽和田间试验，测定了加工番茄叶片中叶绿素、可溶性蛋白、脯氨酸、可溶性糖和丙二醛含量以及抗氧化酶[超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）]活性和加工番茄产量，研究了干旱胁迫下加工番茄对叶面喷施不同浓度甜菜碱的生理响应。结果表明，干旱胁迫下喷施低浓度甜菜碱对加工番茄抵御干旱有一定的作用。干旱胁迫下喷施甜菜碱后，有效抑制了叶绿素和可溶性蛋白含量的下降，协同增加脯氨酸和可溶性糖的含量，抗氧化酶活性也显著增强，膜脂过氧化程度减弱即丙二醛含量下降，田间试验各生理指标的含量变化与盆栽结果相类似，干旱胁迫下喷施甜菜碱促进了加工番茄产量的增加。