稻草不同还田方式对双季水稻产量及稻米品质的影响

通过2年田间定位试验，设置施肥区稻草还田（NPK+S）、稻草烧灰还田（NPK+SI）和稻草不还田（NPK）以及相对应的不施肥区对照共6个处理，研究了不同稻草还田方式对双季水稻产量及稻米品质的影响。结果表明，在施用等量氮、磷、钾养分条件下，NPK+S处理具有提高早稻分蘖数及成穗率、中后期叶面积指数及地上部干物质量，增加叶片叶绿素含量（SPAD值），增加水稻单位面积有效穗数的显著作用，但对晚稻的作用不明显;早稻NPK+S处理的产量较其他两个处理两年平均增幅为3.78%~8.77%，晚稻随着稻草还田次数的增加，NPK+S与NPK+SI处理的产量趋于接近，但较NPK处理增产5.66%~7.32%。不施肥条件下，稻草还田（CK+S）处理对早、晚稻生长发育的影响明显大于稻草烧灰还田（CK+SI）和稻草不还田（CK），且其早、晚稻产量也极显著高于后两个处理。研究还发现，稻草还田能提高早、晚稻的稻米食味品质，但降低其外观品质和营养品质以及晚稻稻米的加工品质。以上结果说明，进行稻草全量还田对持续提高双季水稻产量具有重要意义。