几种蔬菜对硝态氮、铵态氮的相对吸收能力

采用溶液培养方法探讨了莴笋、菠菜、小白菜和大青菜4种蔬菜作物对硝、铵态氮的相对吸收能力以及这两种氮源对它们生长发育的影响。结果表明,单独供给NO3-N,4种作物均生长发育良好;供给NO3--N+NH4+-N(NO3-∶NH4+=1∶1),生长量均有所下降,而单独供给NH4+-N时,生长量则大幅度下降。莴笋单独供给NO3--N时,其吸氮量显著高于供给NO3--N+NH4+-N的处理,大青菜、菠菜供给NO3--N+NH4+-N与单独供给NO3--N相比吸氮量大体相当;小白菜同时供应NO3--N+NH4+N时吸氮量最高,供给NO3--N时次之,供给NH4+-N时显著降低。供给NH4+-N时4种作物吸氮量均比其它氮源显著降低。4种作物对NO3--N与NH4+-N的吸收具有明显的偏向性。供给等氮量铵、硝态氮(NO3--N+NH4+-N处理)时,菠菜、小白菜吸收的NO3-N显著多于NH4+-N,表现出喜硝性,莴笋则与此相反,表现出喜铵性;而大青菜对两种形态氮素的吸收量相差不多,表现出兼性吸收的特点。但上述偏向性具有阶段特点,即喜硝作物可能在某一阶段表现出喜铵性状