镉胁迫对平邑甜茶脂肪酸构成及脂质过氧化的影响

以平邑甜茶幼苗为试材，研究了镉胁迫下幼苗叶片和根系膜脂肪酸构成、活性氧、脂氧合酶和丙二醛含量的变化.结果表明：氯化镉处理后7～12h，脂肪酸种类及其相对含量变化最为明显.处理后7h，叶片和根系脂肪酸不饱和水平升至最高，含量分别达8282%和7243%；叶片可检测到的脂肪酸在处理后12h由11种增至14种，根系则在处理17h后由4种增至6种.o2.-产生速率在处理3h、h2o2含量在处理7h时升至最高，丙二醛含量和脂氧合酶活性则随着处理时间的延长逐渐增加.镉胁迫通过诱导活性氧和脂氧合酶来改变平邑甜茶脂肪酸构成，并引起脂质过氧化；镉处理12h前，脂质过氧化是活性氧和脂氧合酶的共同结果；但处理12h后，脂质过氧化加剧主要在于脂氧合酶活性的持续增加.