不同大葱品种耐寒性鉴定与越冬栽培效果

以章丘大葱为对照，测定了日本引进的春味、长宝2个大葱品种丙二醛含量、保护酶活性、叶绿素含量、光合速率及根系活力等抗性生理指标，并运算其隶属函数，鉴定了不同大葱品种的耐寒性及小拱棚越冬栽培效果.结果表明，大葱越冬栽培过程受低温环境的胁迫，使大葱叶片的丙二醛含量及电解质渗透率在1月15日达到最高值，叶绿素含量和光合速率则降至最低，此时春味、长宝及章丘大葱各生理指标的隶属函数值分别为0.452、0.364、0.226，表明春味大葱耐寒性较强，长宝大葱次之，章丘大葱耐寒性较差.收获时，春味、长宝和章丘大葱的抽薹率分别达0、35.2%和81.0%，因此，尽管长宝大葱的生物产量分别比春味及章丘大葱高25.67%和52.94%，但经济产量则以春味大葱最高，达5.49kg·m-2，比长宝大葱增产18.57%，章丘大葱经济产量最低，仅为0.86kg·m-2，表明春味大葱适宜小拱棚越冬栽培，而章丘大葱冬性较差，不适宜越冬栽培.