多效唑对不同品质类型花生产量、品质及相关酶活性的影响

选用高蛋白品种kb008（kb008）、高脂肪品种花17(h17)和高油酸/亚油酸（o/l）品种农大818（818），在大田栽培条件下，研究了盛花后期叶面喷施多效唑(pbz)对不同品质类型花生产量、品质及相关碳、氮代谢酶活性的影响.结果表明：喷施pbz显著增加了3种品质类型花生荚果产量，原因是增加了单株结果数，降低了千克果数而提高了双仁果率.喷施pbz不同程度地提高了3种类型花生籽仁脂肪和可溶性糖含量，降低了蛋白质含量，显著增加了高脂肪品种h17的o/l值.pbz使高o/l值品种818的脂肪含量增加显著，同时其蛋白质含量显著降低，而对其他两品种的蛋白质和脂肪含量影响较小.喷施pbz均降低了3种类型花生结荚期叶片硝酸还原酶（nr）活性及结荚期和饱果期叶片谷氨酰胺合成酶和谷氨酸脱氢酶活性，818的3种酶活性降低幅度最大，kb008和h17的酶活性降幅较小；喷施pbz均降低了3种类型花生结荚期和饱果期叶片谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性.说明氮代谢酶活性的降低是喷施pbz降低3种类型花生籽仁蛋白质含量的主要原因.喷施pbz均提高了3品种结荚期和饱果期叶片蔗糖合成酶和磷酸蔗糖合成酶活性，其中显著提高了818的2种酶活性，而对kb008和h17的活性提高不显著；喷施pbz提高了3品种结荚期和饱果期的磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶和1,5-二磷酸核酮糖羧化酶活性，其中对818在结荚期的活性提高最显著，对h17活性提高较小.碳代谢酶活性的增强是喷施pbz提高花生籽仁脂肪含量的生理基础.