益生菌对凡纳滨对虾生长和全虾营养组成的影响

研究了芽孢杆菌制剂（bacillussp.，109cfu·g-1）对凡纳滨对虾litopenaeusvannamei（初始体重0.03g·尾-1）生长性能、全虾营养成分和氨基酸的影响。7种试验饲料中芽孢杆菌制剂的添加量分别为0，0.5，1.0，1.5，2.0，2.5和3.0g·kg-1饲料。芽孢杆菌制剂对凡纳滨对虾的成活率没有显著影响。摄食添加益生菌1.0和1.5g·kg-1饲料的凡纳滨对虾的增重率高并且饲料系数低于对照组，特别是添加量为1.0g·kg-1时，差异显著；然而，其它添加量并不存在显著性差异。添加益生菌对凡纳滨对虾全虾的水分、蛋白质和灰分含量的影响不显著；投喂添加益生菌1.0和1.5g·kg-1饲料，脂肪含量高于对照组。饲料中添加益生菌可以改变凡纳滨对虾全虾中部分氨基酸的含量。