饲料碳水化合物水平对宝石鲈餐后代谢的影响

以含可消化糖水平为0%、6%、23%和40%的等蛋白、等脂肪饲料饲养宝石鲈（scortumbarcoo）6周，禁食36h后饱食投喂，测定不同时间段血液指标及肝肌糖元的变化。结果表明，投喂ⅱ组（23%）饲料的宝石鲈生长及饲料利用状况最佳；摄食后血糖、甘油三酯和胆固醇均为先上升后下降，随可消化糖水平升高，血糖和甘油三酯上升幅度显著增大（p<0.05），总胆固醇上升幅度依次减小，总氨基酸无明显变化；肝糖元除ⅲ组（40%）外均呈先上升后下降的趋势，肌糖元先上升后下降，最后维持稳定。肝肌糖元含量上升幅度均随可消化糖水平升高而增大。结果显示在饲料可消化糖水平为23%时，宝石鲈的生长及饲料利用状况最佳，过高的可消化糖会对机体产生一定生理负荷及胁迫作用，影响其生长及代谢状况。