复合酶制剂对黄颡鱼生长性能、血清生化和免疫指标的影响

选取360尾初始体质量约为2.48g的黄颡鱼（pelteobagrusfulvidraco）幼鱼，随机分为4组，分别投喂添加0（对照）、100mg？kg-1、200mg？kg-1和400mg？kg-1复合酶制剂的试验饲料，养殖8周。结果表明，黄颡鱼的增重率、特定生长率和摄食量随复合酶制剂添加量的增加而升高，其中400mg？kg-1组的增重率、特定生长率和摄食量分别比对照组高出15.4%、7.5%和20.3%（p<0.05）。各组黄颡鱼的粗蛋白质、粗脂肪、水分和灰分质量分数差异不显著（p>0.05）。随着复合酶制剂水平的增加，血清尿素浓度逐渐降低，血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力和总蛋白质量浓度升高，血清溶菌酶活力则先升高后降低，在100mg？kg-1~200mg？kg-1时有最高值（p<0.05）；血清超氧化物歧化酶活力和丙二醛质量摩尔浓度均无显著性差异（p>0.05）。饲料中添加400mg？kg-1复合酶制剂能显著提高黄颡鱼的生长性能和血清谷丙转氨酶活力，降低血清尿素水平；200mg？kg-1能显著提高血清总蛋白质量浓度、谷草转氨酶和溶菌酶活力。