不同叶龄苹果叶片抗坏血酸含量与其代谢相关酶活性的比较

以‘嘎拉’苹果(malusdomesticaborkh.‘gala’)叶片为试材,研究了幼叶、展开叶、成熟叶、衰老叶4个不同时期叶片的抗坏血酸(asa)含量、合成和代谢相关酶活性及其相互之间的关系。结果表明,不同叶龄苹果叶片总抗坏血酸和asa含量的变化趋势一致,均在成熟期最高,衰老期开始下降,asa关键合成酶galldh活性表现出相应的变化。同时,有助于asa再生的脱氢抗坏血酸还原酶(dhar)、单脱氢抗坏血酸还原酶(mdhar)、谷胱甘肽还原酶(gr)活性均在叶片衰老期最低,并伴有抗坏血酸过氧化物酶(apx)活性的下降和h2o2的大量积累,使抗坏血酸氧化程度在衰老期也达到最大。