脐橙在不同生境下果实蔗糖代谢相关酶的研究

研究了四川3个生态型区5个代表性果园中的脐橙果实蔗糖合成酶(ss)和蔗糖磷酸合成酶(sps)的活性变化及其与果实糖积累的关系。结果表明:sps是影响果实膨大期糖积累的重要酶,而成熟期的关键酶则是ss合成方向;在不同生境下,果实内sps和ss分解方向活性差异不明显,而ss合成方向活性的差异则达到极显著水平,说明虽然ss分解方向和合成方向都通过调节果实库强而影响糖的运输和积累,但ss合成方向才是引起不同生境下脐橙果实含糖量差异的关键酶。