低温对甘蓝逆境生理指标和蛋白质磷酸化的影响

研究表明,低温(5℃)逆境处理0～30min甘蓝体内的mda、脯氨酸、可溶性糖、aba含量和pk活性等指标在较短的时间内都有明显上升,然后下降。aba含量和pk活性的峰值早于其他指标,同时低温逆境引起的pk活性对ca2+的存在有明显的依赖性,mn2+、mg2+对其活性也有明显影响,且这两种离子的影响机制可能不同。低温逆境信号引起22.9kd的蛋白质磷酸化。