外源钙对苹果果实乙烯生成的影响

外源ca2+浓度低于350mmol·l-1时,可促进‘红富士’苹果果实乙烯释放,在400～1000mmol·l-1之间时,乙烯的释放速率仅为对照的29.8%～41%。分别用高浓度(500mmol·l-1)与低浓度(80mmol·l-1)cacl2处理果实12h,随处理时间延长,低浓度钙促进乙烯释放量持续增加,12h时乙烯释放量是2h时的2.9倍,而高浓度钙抑制乙烯生成的效应比较稳定,保持在12.6～14.4nl·g-1。低浓度的mg2+、mn2+也有刺激乙烯生成的作用。ca2+的胞内流动抑制剂la3+及cam的抑制剂tfp(三氟啦嗪)在80mmol·l-1的cacl2存在时,明显抑制乙烯释放。