‘库尔勒香梨’花萼端不同形状果实的矿质元素和内源激素含量比较

以库尔勒香梨（pyrussinkiangensisyü‘korlaxiangli’）果实为材料，研究了脱萼不突起、宿萼不突起和宿萼突起等3种形状以及同一形状的果柄端、胴部和花萼端等3个部位的矿质元素、内源激素和品质差异。结果表明，果皮的n、ca、mg、b含量较果肉高，而n/ca和k/ca则较果肉低；宿萼突起果中，n、k、p含量和n/ca显著高于脱萼不突起果和宿萼不突起果；花萼端ca含量显著低于果柄端和胴部，而n含量和n/ca均显著高于果柄端和胴部。果皮的iaa、zr和aba含量较果肉高，并且宿萼突起果的iaa含量和（zr+iaa+ga3）/aba显著高于脱萼不突起果和宿萼不突起果，aba含量则显著低于脱萼不突起果；果实不同部位的各内源激素分布未发现明显变化规律。脱萼不突起果综合品质好于宿萼果，花萼端可溶性固形物和维生素c含量显著高于果柄端和胴部。