抗裂与易裂枣内源激素含量和细胞壁代谢相关酶活性比较

以枣抗裂果品种‘圆铃枣’和易裂果品种‘俊枣’为材料，测定了果实生长发育曲线、果形指数及种子败育率，并对果皮、果肉、种子中内源激素含量及果皮、果肉中细胞壁代谢相关酶的活性进行了检测。结果表明，‘俊枣’果形指数和种子败育率均显著高于‘圆铃枣’。果实发育后期‘俊枣’果皮中的ga3含量、果肉中的iaa含量明显高于‘圆铃枣’，而‘圆铃枣’果肉及种子中的aba含量高于‘俊枣’；‘俊枣’果肉及种子中（ga3+iaa+zt）/aba的比值在整个果实生长发育期均高于‘圆铃枣’。果实生长发育后期‘俊枣’果皮中的果胶酶及纤维素酶活性高于‘圆铃枣’，且‘俊枣’果肉中的pod及ppo活性也较高。以上结果显示，枣果实生长发育后期易裂品种‘俊枣’果肉中的iaa积累较多，而抗裂品种‘圆铃枣’果肉及种子中aba含量显著高于易裂品种；易裂品种‘俊枣’果肉及种子中（ga3+iaa+zt）/aba的比值较高，果皮中的果胶酶、纤维素酶活性影响裂果的发生，其pod及ppo活性相对较高。