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, PP. 2539-2540
Keywords: 梨,品种
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‘徽源白’梨为中熟品种。果肉乳白色,质地细腻,水分足,口感脆爽,果心小,可食率高。果实含可溶性固形物11.0%,维生素c109.8mg?kg-1,可溶性糖8.62%,可滴定酸0.103%,糖酸比为83.69,果形指数0.88,平均单果质量269.7g。在安徽黄山地区8月上旬成熟,具有较强的抗病性。
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