低温对仁用杏雌蕊抗坏血酸—谷胱甘肽循环的影响低温对仁用杏雌蕊抗坏血酸—谷胱甘肽循环的影响

利用人工智能模拟霜箱，设8个温度（18、–1、–2、–3、–4、–5、–6、–7℃），对抗寒性不同的两个仁用杏（prunusarmeniacalinn.）品种雌蕊的过氧化氢（h2o2）含量和抗坏血酸—谷胱甘肽（asa-gsh）循环进行了研究。结果表明，低温胁迫增加了仁用杏雌蕊h2o2含量，–7℃时抗晚霜品种‘围选1号’和晚霜敏感品种‘龙王帽’分别为对照（18℃）的5.49倍和7.22倍。低温期间，‘围选1号’雌蕊asa等酶含量及apx等酶活性均高于‘龙王帽’，–7℃时，‘围选1号’雌蕊asa、mdha、dha、gsh和gssg含量比对照分别下降了66%、69%、48%、52%、53%，‘龙王帽’下降了78%、79%、59%、66%、65%，–7℃时，‘围选1号’雌蕊apx、mdhar、dhar、gpx、gr活性、asa/dha、gsh/gssg分别是对照的2.87倍、1.07倍、1.42倍、1.60倍、1.20倍、65%和1.03倍，‘龙王帽’是对照2.41倍、96%、1.13倍、1.08倍、98%、54%、97%。结果表明‘围选1号’雌蕊在低温期间有较高的asa-gsh循环效率，可有效抑制h2o2的积累，这可能是其抗晚霜能力较强的重要原因之一。