香蕉泛素结合酶基因与果实成熟关系的研究

根据香蕉果实采后早期成熟的抑制缩减杂交文库获得的香蕉泛素结合酶基因片段，从香蕉（musaacuminatel.aaagroup‘brazilian’）果实中克隆了泛素结合酶基因的cdna全长，命名为mauce1。该cdna全长890bp，编码152个氨基酸。blastx分析表明，该基因所推导的氨基酸序列与烟草（bab40310）、小麦（aaa34310）、拟南芥（l19351）和马铃薯（aba46759）有较高的一致性（95.39%、95.39%、92.11%和90.79%），并且结构域分析发现该序列具有泛素结合酶e2的酶活性中心部位和一个与其他真核生物泛素e2酶相同，在泛素e2硫酯键形成中具有催化活性，并在进化上高度保守的半胱氨酸残基。该基因在香蕉根、茎、叶、花、果实中均有表达，但在花和果实中的表达量较高，并且在果实成熟后期表达量升高，与淀粉磷酸化酶活性变化一致，与淀粉含量的变化呈负相关，暗示该基因可能参与香蕉果实成熟过程中的分解代谢，而与果实成熟启动无关。