酿造冰红葡萄酒新品种‘北冰红’

‘北冰红’是‘左优红’与‘84-26-53’杂交育成。果实在吉林市地区9月下旬成熟。果粒圆形、蓝黑色，单果1.30g、果穗159.5ɡ，果实含可溶性固型物18.9~25.8%，总酸1.322%~1.481%，出汁率67.1%。12月上旬采收树上冰冻果实含可溶性固型物35.2%～37.0%、总酸1.341%～1.592%、出汁率22.0%，冰红酒酒质好,抗寒性强，产量高，抗病性强。