大蒜茎尖玻璃化法超低温保存技术研究

用山东‘苍山大蒜’进行了茎尖玻璃化法超低温保存技术的研究。5～8mm大蒜茎尖在ms+0.7mol/l蔗糖的固体培养基上预培养7d,切取3.0～3.5mm的茎尖,在20℃下经60%pvs2处理60min,再于0℃下用pvs2处理5～60min后,换适量新鲜pvs2,浸入液氮。保存2d或1个月后取出,在37℃水浴中解冻2min,用ms+1.2mol/l蔗糖液体培养基洗涤2次,每次10min,经过恢复培养,茎尖成活率最高可达到100%。