苹果苦痘病的发生与钙、镁离子及抗氧化酶活性的关系

苹果苦痘病果实钙离子含量明显低于正常果实,镁离子含量只有果肉外部显著高于正常果实。病果的超氧化物歧化酶(sod)、抗坏血酸过氧化物酶(apx)、过氧化氢酶(cat)和愈创木酚过氧化物酶(pox)等活性明显低于正常果实。用cacl2溶液真空渗透处理苹果果实明显提高apx活性,降低正常果实酶活性,表明钙离子调节抗氧化物酶活性。苦痘病果实缺钙富镁导致酶活性下降,病果丙二醛(mda)含量和细胞膜透性明显高于正常果实,表明细胞膜系统的过氧化作用是病害发生的重要原因。